Hackfleisch Reis Pfanne

Name: Hackfleisch Reis Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 250g Reis (Langkorn oder Basmati); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Dose Tomaten (400g); 500ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und herzhafte Pfanne mit Hackfleisch und Reis, die schnell zubereitet ist und die ganze Familie begeistert.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:11.187Z

Diese Hackfleisch Reis Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr nahrhaft. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Hackfleisch und Reis
Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse oder Gewürzen

      

Ein schnelles Familiengericht

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist das perfekte Gericht für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch alle Familienmitglieder begeistert. Der Reis nimmt die Aromen des Hackfleisches und der Gewürze auf, wodurch jedes Biss ein Geschmackserlebnis wird.

Dank der schnellen Zubereitung ist dieses Rezept ideal für alle, die nach einer unkomplizierten Lösung suchen, um ihre Familie zu ernähren. In weniger als 30 Minuten können Sie ein komplettes Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Reis Pfanne ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison oder Vorliebe. Zucchini, Karotten oder sogar gefrorene Erbsen passen hervorragend und bringen zusätzliche Nährstoffe in das Gericht.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze variieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Ob mediterrane Kräuter, asiatische Sojasauce oder scharfe Chili – mit wenigen Handgriffen verwandeln Sie dieses Gericht in ein völlig neues Geschmackserlebnis.

Gesunde Zutaten

Die Hackfleisch Reis Pfanne enthält gesunde Zutaten, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Vollkornreis kann eine hervorragende Wahl sein, um mehr Ballaststoffe in Ihre Mahlzeit zu integrieren. Das Hackfleisch liefert wertvolle Proteine, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Das Hinzufügen von frischem Gemüse sorgt nicht nur für Farbe und Geschmack, sondern auch für Vitamine und Mineralstoffe. Diese Kombination macht die Pfanne zu einer nahrhaften Wahl, die sowohl lecker als auch gesund ist.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Reis Pfanne

400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
250g Reis (Langkorn oder Basmati)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
1 Dose Tomaten (400g)
500ml Gemüsebrühe
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis und die Tomaten in die Pfanne geben, gut umrühren. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Köcheln lassen

Die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.

Servieren

Die Hackfleisch Reis Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, um maximale Aromen freizusetzen. Ein scharfes Anbraten sorgt dafür, dass das Fleisch eine schöne Bräunung bekommt, was dem Gericht zusätzlichen Geschmack verleiht.

Wenn Sie eine besonders aromatische Pfanne wünschen, können Sie beim Anbraten des Hackfleisches auch gewürfelte Chilis oder Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen. Dies bringt eine besondere Note in Ihr Gericht.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die Hackfleisch Reis Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort bis zu drei Tage. Einfach in einer luftdichten Box lagern und bei Bedarf aufwärmen.

Die Pfanne eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Portionieren Sie das Gericht in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Servierideen

Servieren Sie die Hackfleisch Reis Pfanne mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Joghurtsauce. Dies bringt eine angenehme Frische und Ausgewogenheit in das Gericht und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Sie können auch geriebenen Käse darüber streuen oder die Pfanne mit frischem Koriander oder Basilikum garnieren, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um die Pfanne noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Hackfleisch oder eine Mischung aus Gemüse und Hülsenfrüchten.

→ Wie kann ich die Pfanne aufbewahren?

Die Pfanne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Reis im Voraus kochen?

Ja, Sie können den Reis im Voraus kochen und dann mit dem Hackfleisch und Gemüse vermischen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder Brot passt hervorragend zu dieser Hackfleisch Reis Pfanne.