Cookies mit Erdnussbutter

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Cookies mit Erdnussbutter

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:00:33.307Z

Diese köstlichen Cookies mit Erdnussbutter sind die perfekte Mischung aus süß und salzig. Ideal für einen Snack oder als Dessert!

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Intensiver Erdnussgeschmack in jedem Bissen
  • Weiche und zähe Textur, die einfach schmilzt
  • Perfekt für jede Kaffeepause oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination

Erdnussbutter ist nicht nur ein beliebter Brotaufstrich, sondern auch eine hervorragende Zutat für Gebäck. Die Kombination aus süßem Zucker und herzhaftem Erdnussaroma sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Diese Cookies sind ideal für alle, die den intensiven Geschmack von Erdnüssen lieben und sich nach einer süßen Belohnung sehnen.

Die Textur dieser Cookies ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Sie sind weich und zäh, was bedeutet, dass sie beim Beißen fast im Mund schmelzen. Das macht sie zur perfekten Wahl für eine Kaffeepause oder als Snack zwischendurch.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieser Cookies könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten sind sie schnell gemacht. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf einen köstlichen Snack verzichten möchten.

Außerdem benötigt man keine speziellen Küchengeräte. Eine einfache Schüssel und ein Löffel genügen, um den Teig zubereiten. Das macht dieses Rezept sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet.

Variationen und Tipps

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, die Cookies zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu integrieren. Jedes Mal, wenn Sie das Rezept ausprobieren, können Sie eine neue Variante kreieren.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nach dem Backen mit einem Hauch von Meersalz zu bestreuen, um den süßen Geschmack der Erdnussbutter zu intensivieren. Dies verleiht den Cookies einen zusätzlichen Kick und macht sie noch unwiderstehlicher.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die leckeren Cookies:

Zutaten

  • 200g Erdnussbutter
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

Vermengen Sie die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.

Trockene Zutaten hinzufügen

Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und mischen Sie alles gut.

Cookies formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Cookies bei 180°C für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Cookies auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Aufbewahrung der Cookies

Um die frisch gebackenen Cookies länger frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und zäh, wie sie sein sollten. Bei Raumtemperatur sind sie bis zu einer Woche haltbar.

Wenn Sie die Cookies für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. So bleiben sie bis zu drei Monate genießbar.

Serviervorschläge

Diese Cookies schmecken hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können sie auch mit einem Glas kalter Milch servieren, was eine perfekte Kombination darstellt. Für einen besonderen Anlass können Sie die Cookies mit einer Schokoladensauce überziehen oder mit etwas Puderzucker bestäuben.

Ein weiterer kreativer Vorschlag ist, die Cookies als Basis für ein Dessert zu verwenden. Zerbröseln Sie die Cookies und verwenden Sie sie als Topping für Eis oder Joghurt. So erhalten Sie eine köstliche und einfache Nachspeise, die Ihre Gäste begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

Cookies mit Erdnussbutter

Cookies mit Erdnussbutter

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Erdnussbutter
  2. 150g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 150g Mehl
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Vermengen Sie die Erdnussbutter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 04

Backen Sie die Cookies bei 180°C für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Lassen Sie die Cookies auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 4g